Általános áruismeret

A tankönyv a 11992-16 Kereskedelmi ismeretek nevű modul általános áruismeretre vonatkozó követelményeit tartalmazza és a korábbi azonos című tankönyv átdolgozott, kiegészített változata. Hét fejezetben tárgyalja a kereskedelemben dolgozók számára szükséges legújabb ismereteket. Az Áruismeret fejezet rövid történeti áttekintést nyújt az áruismeret fejődéséről, és meghatározza annak fogalmát. Az Árurendszerek fejezet az áruk kódolásával foglalkozik. A szabványosítás témakör a szabványok jelentőségére hívja fel a figyelmet. A minőséggel foglalkozó fejezet tisztázza a minőség fogalmát, ismerteti a minőséget meghatározó tényezőket, bemutatja a különböző információkat hordozó minőségi jeleket. Nagy teret kap a tankönyvben az egyre jelentősebbé váló fogyasztói érdekvédelem, valamint az áru- és vagyonvédelem. Az utolsó fejezet a kereskedelmi hulladékkezeléssel és egy új eljárással, a reverz logisztikával foglalkozik. A tanulást könnyítik a könyvben található sémák, táblázatok és ábrák. A melléklet a témakörökhöz kapcsolódó törvények kivonatait tartalmazza.