Barangolás a teák világában

Jelen könyv a tea növénnyel (Camelia sinensis (L.) Kuntze) és az „egyéb teafélék” megismertetésével foglalkozik. Bepillanthatunk a teázás történetének néhány érdekesebb epizódjába, megismerhetjük a főbb teakultúrákat és a legismertebb teafajták közül néhányat.

A könyv végigtekinti a tea növénnyel kapcsolatos fontosabb ismereteket (termőhely, gyűjtés, feldolgozás, csomagolás, tárolás, árusítás). Teákat javasol különböző étkezésekhez és különböző alkalmakra, illetve foglalkozik a tea ételekben való felhasználásával is. Említés szintjén érinti a tea gazdasági vonatkozásait, továbbá foglalkozik a teanövényhez nem kapcsolódó, ám mégis „teának” nevezett növényekből készíthető, nagy népszerűségnek örvendő italokkal. Végül tesz egy kisebb kirándulást a gyógynövény-„teák” világába is.