Hírek
2023.03.30 20:28
Termékajánló
TOP termékek
Termék részletek
Élelmiszer-alapismeretek
 |
A tankönyv ismerteti a fő élelmiszercsoportok alkotóelemeinek fizikai, kémiai és mikrobiológiai tulajdonságait, a tartósítási tudnivalókat, továbbá az alapvető árutulajdonságok változásait.
-
Cím Élelmiszer-alapismeretekSzerző Galambosné Goldfinger Erzsébet - Horváth PéterKiadó Műszaki KönyvkiadóKiadói kód MK-5869ISBN 9789631667219Kiadási év 2020
Kosár
A kosár üres
Kategóriák
- Antikvár könyvek
- Egészségügy - Szociális szolgáltatások
- Elektrotechnika - Elektronika
- Élelmiszeripar
- Építőipar
- Faipar
- Gépészet
- HVG Kiadó könyvei
- Idegenforgalom
- Informatika
- Kereskedelem
- Környezetvédelem - Vízgazdálkodás
- Közgazdaság
- Közlekedés - Geodézia
- Logisztika
- Marketing
- Mezőgazdaság - Erdészet
- Munkavédelem - Foglalkoztatás (általános)
- Népművészet - Kommunikáció
- Szépségipar
- Vendéglátás
Támogatóink
