Élelmiszerek, gyógynövények és vegyi áruk forgalmazása

A könyv a 10028-12 Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása szakmai követelménymodulban meghatározott feladatprofiloknak kíván megfelelni.

A könyv fő fejezetei:

I. Élelmiszerek általában 
II. Az élelmiszerek csoportjai 
III. Gyógynövények 
IV. Vegyi áruk 
V. Árukezelés

Az I. és II. fejezetben az élelmiszeráruk, a III. fejezetben a gyógynövény termékek, és a IV. fejezetben a vegyi áruk ismertetése történik. A termékek választéka nagyon széles. A teljes kínálatot szinte lehetetlen bemutatni, a könyv a főbb élelmiszeripari, gyógynövény termékek és vegyi árucsoportokat tartalmazza. Az V. fejezetben az áruk eladásának néhány gyakorlati, speciálisan az élelmiszerekre vonatkozó kérdésére - kihelyezés, mérés, csomagolás, dekoráció - tér csak ki a könyv.

Az egyes témakörök után található Kérdések, feladatok az elméleti tudás gyakorlatban való alkalmazását igénylik.

A *-gal jelölt szavak, kifejezések magyarázata a könyv végén lévő Kislexikon­ban található.

A Mellékletek nagyon sok hasznos információval egészítik ki a fejezetek ismeret anyagát.