Termékajánló
TOP termékek
Termék részletek


Szakáruismeret - Élelmiszerek és vegyi áruk

Szakáruismeret - Élelmiszerek és vegyi áruk
6 990 Ft

A hivatalos tankönyvi minősítéssel rendelkező kiadvány tartalmazza az élelmiszer-áruismeret alapjait, a tartósítás módszereit, és 16 nagyobb árucsoport rendszerező táblázatait, árujellemzőiket, kereskedelmi jelentőségüket. Külön hangsúlyt kap a minőség, a fogyasztóvédelem, a tárolási körülmények, az értékcsökkenést jelentő, forgalomból kizáró jellemzők bemutatása. A könyv mindenben megfelel a moduláris és a kompetencia alapú képzési követelményeknek, gyakorlati szemléletű, munkaforma-centrikus. A tankönyv elsősorban az iskolarendszerű kereskedőképzésben, szaktanári szelektálással a szakiskolai oktatásban (bolti eladó) hasznos, de ajánljuk minden érettségire épülő és tanfolyami (felnőttoktatás) kereskedelmi képzésekhez is.

 

A CD ROM mellékleten a könyv minden témájához kapcsolódó speciális elemek (színes áruképek, interaktív feladatok, animációk, olvasmányok, tesztek) bővíti a tudásanyagot.
  • Cím
    Szakáruismeret
    Alcím
    Élelmiszerek és vegyi áruk
    Szerző
    Dr. Buzás Gizella
    Kiadó
    Műszaki Könyvkiadó
    Kiadói kód
    KP-2284
    ISBN
    9789633370469
    Kiadási év
    2017